100% Vegan

Recettes sucrées:

Recettes salées

Epeautre au curry & légumes croquants
Soupe Express Potimarron & Pomme
Vegan Pumpkin Mac & Cheese

Tarte à la courge & aux épices

Nous entrons dans un week-end où biscuits, tartes, soupes et autres recettes délicieuses à base de courges décorent nos jolies tables d’automne ! Ces jours-ci me rappellent les heures passées en cuisine à faire des sablés et des pop corns avant de regarder des films d’halloween en famille.La maison dans une ambiance automnale, cosy et […]

Pizza Pastèque aux fruits rouges et à la menthe

On la voit partout en ce moment, la pastèque est de retour ! Rafraîchissante, diurétique, drainante, elle est riche en minéraux dont le potassium et le sodium, en antioxydants ! Elle régénére la sphère rénale. Elle contient aussi des acides aminés. En bref, c’est le fruit de l’été pour se ré-hydrater, se reminéraliser mais aussi […]

Beignets de blettes hyperproteines et sans gluten

Je ne sais pas toi mais moi, je craque pour les blettes. On dit aussi les bettes, selon les régions.C’est vraiment un de mes légumes préférés. Au printemps, on en trouve encore en abondance. Il m’arrive de les conserver dans un bocal avec un peu d’eau pour le pied. Ce qui permet de les garder […]

Jus betterave – citron – fenouil, le jus pour ton foie et ton intestin !

Les jus à l’extracteur ou filtrés sont excellents pour la santé puisqu’ils sont extrêmement riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments. Ils reminéralisent notre organisme. D’incroyables booster pour notre body ! Ici, nous avons de la betterave. La betterave est riche en fer et en cuivre.Ce qui permet de lutter contre l’anémie, les problèmes hépatiques, l’impuissance. […]

Smoothie Reboost à base de plantes adaptogenes Hygée

Hygée@wearehygee est une marque française de compléments alimentaires à base de plantes adaptogenes.Des produits éthiques et naturels qui viennent booster nos capacités d’autoGuérison. J’ai l’honneur de découvrir le tout dernier : L’immunité !Un concentré de Reishi qui renforce le système immunitaire (c’est un champi) et de Astragale qui aide à lutter contre les allergies, rhume […]

Coulant au Chocolat de Pâques

Trop de chocolat de Pâques ?!Faites des fondants, des crumbles, des porridges, des moelleux ou encore des chocolats chauds ! On a décidé de casser un œuf avec mes loups pour un super fondant, gourmand et réconfortant ! J’ai rajouté du choco dessert italien (ici 50%) à l’œuf de pâques au chocolat « fondante » ( qu’ils […]

Raw Almond Cake ou Frangipane Crue

Je suis fan de la galette des rois au point que ce soit mon dessert chouchou ♡Cela dit, je n’en mange qu’en janvier. Je crois que j’aime bien respecter certaines traditions. Mais pourquoi pas se laisser tenter par une frangipane crue ou un raw almond cake?Ce dessert est bien plus qu’un délice ! Tu en […]

Chia Pudding u l t r a crémeux Amande – Avoine – Cannelle.

Des petits pots de crème maison avec des graines de chia, ultra fondants et gourmands !Si tu es fan de cannelle et de pudding, alors cette recette est pour toi.Et pour les amateurs de crèmes gourmandes aussi! Cette recette fonctionne très bien sans les graines de chia.Du 2 en 1.Quelle version vas-tu choisir ? Crème […]

RAW BROWNIE WITH PEANUT BUTTER 🥜

Lors de la retraite de yoga d’Emilie @beyogself où j’ai eu l’immense plaisir de participer & d’intervenir notamment pour la cuisine, nous avons préparé tout un tas de petits plats raw & veggie/vegan dont les brownies crus aux noix et au beurre de cacahuète. Je te partage cette semaine celui au peanut butter! 💣 Une recette simple, […]

Tartelette crue dulce de leche & yaourt coco – Vegan, Sans Gluten & Sans Sucre

Elle a bien conquise nos palais cette tartelette toute crue!Cette recette est simple, rapide et délicieuse. De la noix de coco, de la vanille, de l’onctuosité,… un voyage de saveurs incontournable. Pour 1 tartelette ( ou 4 minis) :Temps de préparation : 15 min. grand max.! Mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène 😐 100gr. Avoine| […]

B U D D H A B O W L AU SARRASIN & AUX SAVEURS D’ASIE

Une recette sans gluten, sans sucre ajouté, sans lactose. Fin d’année dernière, j’ai ouvert un nouveau compte instagram : AmaTerra_Cuisine Vibrante.Tu y trouveras des recettes saines, végétales, crues mais surtout vivantes et vibrantes! AmaTerra, est bien plus qu’un partage de recettes qui te permettront de participer à l’élévation de ton taux vibratoire. C’est aussi une […]

Vegan Carrot Cake Energy Balls

Une recette improvisée qui me tentait bien depuis quelques jours. Je suis en train de préparer un ebook avec des recettes crues basées sur une alimentation vibratoire et j’ai eu envie de créer cette recette d’energy balls pour l’article de la semaine. Je ne vous fais pas plus attendre, la voici… Pour environ 30 Energy […]

Minis Pancakes aux pois chiches

On s’éloigne de la recette traditionnelle de pancakes avec ces minis pancakes aux pois chiches.Il s’agit d’une recette avec très très peu d’ingrédients, facile à préparer.On peut dire que ces pancakes sont riches en protéines végétales, IG bas et très peu sucrés. J’avais envie de tester le houmous sucré. Et puis, ça a dévié de […]

Dulce de Leche Vegan & sans Sucre

J’étais plutôt partie sur un caramel aux dattes… Mais je trouve que le nom de Dulce de Leche lui correspond mieux à cette recette végétalienne et vegane. C’est onctueux, crémeux, sucré comme il se doit… Cette recette est une belle surprise. Quand je vivais en Espagne et que je mangeais à l’époque beaucoup plus de […]

Houmous mi-cuit Pois Cassés & Romarin

J’avais envie de manger des pois cassés. Cette chouette légumineuse avait un peu disparu de nos placards (on adore les lentilles de ttes sortes, haricots rouges & pois chiches!) & pourtant, que c’est bon! On a adoré ce houmous tout simple, avec seulement 3 ingrédients !J’ai diminué le temps de cuisson car on perd bien […]

Energy Balls _ Chia & Cacao cru 

Vu que l’on est en week-end, qu’il fait un temps magnifique et que beaucoup partent en rando., en balade, en week-end, je me suis dite qu’une recette de Raw Energy Balls serait bienvenue! 🙂☀️ Celles-ci sont ultra gourmandes! Riche en fibres, magnésium et surtout en bonnes graisses! J’ai utilisé du miel de forêt (mais tu […]

Booster sa vitalité avec les graines germées

Avoir une alimentation variée est une des clefs pour être en meilleure santé. Comme tout être vivant, chaque aliment est unique. Il n’ y pas les mêmes quantités de vitamines C dans une orange que dans la farine de sarrasin par exemple. Aujourd’hui, il n’est pas évident d’avoir toutes les vitamines, minéraux et oligoéléments. Il […]

Brookies Chocolat & Noix Vegan

Hello!Pour cette semaine, je vous dévoile en vidéo (sur instagram) une petite recette rapide de délicieux brookies! J’avais envie de cookies et aussi d’un brownie alors j’ai fait les 2 😂 et ce fût un régal ! Tout le monde était ravie 🙂Dans ce brownie, il y a un légume, de la betterave.  Ce qui […]

Cookies Express Banane & Peanut Butter Vegan

La semaine dernière, j’ai posté sur Instagram ma toute première IgTv, la recette de ces cookies vegan. 🙂 Si tu me suis pas encore, tu peux me retrouver sur ce compte (clique sur le lien). En ce moment, on cuisine beaucoup avec mes enfants. Surtout des cookies! On improvise et c’est toujours un régal 🙂 […]

Moelleux Banane, Choco-noisette – Vegan.

Une petite recette improvisée qui plaît à toute la famille alors je vous la partage! Les quantités n’ont pas été toutes mesurées comme ce n’était pas prévu… 🙂 Pour 6/8 personnes: Temps de préparation :10min. Cuisson: 30/40min. Sous surveillance Ce qu’il vous faut: • 12 c. à c. Farine de maïs bio • 5 c. […]

Soupe express aux légumes verts

Manger de saison c’est super! Mais parfois, on a bien envie d’un plat ou pour ici, une soupe avec des légumes d’été quand on est en hiver par exemple. Et, ce n’est pas grave! Cela permet de varier les plaisirs et les nutriments. Pour cela, il vaut mieux préférer les légumes surgelés. Mais le top […]

Soupe Express Potimarron & Pomme

En ce moment, ces soupes à gogo à la maison! On adore et les enfants aussi 🤗 Privilégier les cuissons vapeurs ou moyennes pour ne pas perdre trop de vitamines et minéraux! Quand même plus de 20% de pertes! Mais c’est bien réconfortant et réchauffant une bonne soupe avec ce froid! Sans parler des bienfaits […]

Mon Jus Spécial Digestion & Foie

Un article aujourd’hui un peu spécial, dédié aux « Jus Santé ». Claire et Nico, du blog Olive et Coconut ont organisé un Carnaval d’articles sur les jus santé. Une superbe idée qui permettra de vous dévoiler les jus santé préférés de nombreux blogueurs. 🙂 En plus, vous pourrez recevoir un E-Book regroupant tous les jus et leurs […]

Smoothie bowl à la spiruline 🍃

Aujourd’hui, nous ressentons bien l’arrivée du printemps. Ce changement de saison peut provoquer de multiples déséquilibres sur notre corps et nos humeurs. Notre système immunitaire (SI) est mis à l’épreuve. Pour préserver notre équilibre, renforcer notre SI, ne pas accentuer les troubles liées au changement de saison et rebooster notre organisme, pourquoi pas essayer la spiruline! […]

Lait d’Amande & Noix

Je trouve ça tellement délicieux pas vous? 😃 Il m’arrive parfois d’acheter du lait de riz-coco ou de sarrasin car j’adore ça. Mais le lait d’amande ou de noix ou encore de noisette revient bien trop cher et est tellement dilué que le goût diffère d’un véritable lait fait maison. Sans compter le sucre, les additifs, […]

Gâteau à l’okara & banane, cuisson à la casserole.

Voici une idée de goûter healthy ou de petit-déjeuner vraiment rapide et simple à préparer. En plus, on réutilise l’okara de son lait végétal maison. Ici, à l’amande. Je m’en sers de toast et c’est un vrai régal! Une recette riche en fibres, Ig bas et surtout en oméga 3 et 6, en magnésium Je vous mets la recette ci-dessous mais […]

Tahin Sésame & Lin

Le tahin est une purée de sésame très appréciée en cuisine ayurvédique, indienne et orientale. J’ai voulu modifié la recette avec des graines de lin qui sont elles aussi très riches en oméga 3 et en bienfaits. Vous pourrez utiliser le tahin sur vos tartines du matin, avec quelques fruits par dessus. Ou bien en […]

Mousse Coco/Banane à l’aquafaba, Vegan

Après la mousse au chocolat intense vegan, voici une nouvelle recette de mousse … Le jus de pois chiche appelé aussi l’aquafaba, peut être utilisé pour faire des mousses, des desserts, des génoises, etc. Il faut peu d’ingrédients pour cette recette facile et vegan. Ce qu’il vous faut: le jus d’un petit bocal de pois […]

Mousse au chocolat intense vegan

Si vous êtes intolérants ou allergiques au lactose, ou encore végétar(l)iens, ou bien dans une démarche éco-responsable et plutôt consomActeurs alors cette recette est faite pour vous! Et pour ceux qui n’oserait pas, je vous assure que vous serez conquis(es)! On ne sent rien d’autre que le parfum subtil de l’amande avec la puissance du […]

Vegan Pumpkin Mac & Cheese

Le Vegan Mac and cheese est une recette savoureuse & gourmande qui vous surprendra. C’est une alternative aux pâtes, jambon et fromage qui j’espère vous plaira 😉 Etant en pleine saison des potirons & courges, j’ai utilisé du potimarron et des pennes pour varier un peu. Le résultat est plutôt pas mal… Mon fils a […]

Smoothie bowl banane, mangue & curcuma

Laissez vous tenter par cette recette de smoothie onctueux, parfumé et doux à la fois pour un petit déjeuner revigorant. Des fruits exotiques mais pas seulement… J’ai rajouté un brassé aux amandes de la marque « Les Petites Pousses ». Ce qui le rend encore plus délicieux et crémeux. On retrouve aussi une note de gingembre et […]

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