Ça y est, nous y sommes… La période des raclettes, des aligots, des soupes, des marrons grillés, et j’en passe!! Mais, il ne faut pas oublier de privilégier les produits de saison et surtout les plus sains possibles…

Voici ci-dessous une liste pour vous régaler en cette saison automnale :

Fruits :
Marron, châtaigne, noix, citron, clémentine, mandarine, datte, poire, pomme, papaye, noisette, kiwi, ananas, avocat, kaki, kumquat…

Lègumes :
Courges, citrouille, Catalonia, chou blanc, chou de Bruxelles, chou-chinois, chou rouge, chou-rave, panais, cresson, endive, oignon, épinard, carotte, céleri, chou-fleur, pâtisson, poireaux, pomme de terre, topinambour, etc.

Fromages :
Vieux-lille, vacherin, broccio, concoillotte, comté, beaufort, gruyère,  cantal, Ossau-iraty, etc…

Poissons :
Huître, carpe, caviar, haddock, truite, hareng, limande, merlan.

A Savoir !!

Profitez des huîtres ce mois-ci !! Elles sont riches en protéines, en oligoéléments et en minéraux tels que le fer, magnésium, iode, zinc, phosphore, sélénium.

Follow Yours Feelings …
Bonne cueillette! 

Bonne semaine à tous !!
*  Amandine *