Le curcuma, curcuma longa ou Haridrâ, Varavarninî en Sanscrit, de la famille des Zingibéracée est une racine provenant de l’Inde qui est utilisée en cuisine, en teinture mais surtout en médecine ayurvédique.

Vue comme une racine sacrée et surnommée « La déesse dorée », elle transmet l’énergie féminine divine de Shakti.

Ses propriétés

• Puissant antioxydant
• Anti-inflammatoire
• Anti-douleurs digestives
• Rebooste le système immunitaire, antiseptique
• Améliore le système urinaire
• Détoxifiant
• Hypoglycémiant
• Réduit l’HTA (hypertension artérielle)
• Protège de la maladie d’Alzheimer, intervient dans les troubles neurologiques
• Prévient le cancer, régénère les cellules cancéreuses et relance le processus sanguin dans les tumeurs malignes.
• Prévient des affections de la peau et des yeux
• Protége le corps et l’âme des déchets psychiques, physiques et médicamenteux.
• Purifie le foie et les canaux subtils du corps comme le nâdî et çakra.
• Élève la conscience, apporte sérénité et améliore la confiance en sa destinée. Il est très apprécié par les yogis pour améliorer leur concentration lors de méditations prolongées.

Dans le monde et surtout en cuisine asiatique et des îles, le curcuma est une épice indispensable pour les petits plats.

Retrouvez quelques recettes sur le site dont le lait d’Or au Curcuma & à la Cannelle 🙂

Douce semaine

* Amandine *