Pour 15 à 20 truffes :

– 180g. chocolat noir 55%
– 1 càs huile de coco
– 1 càs bombée de beurre de cacahuète bio Kazidomi ( AMANDINEDIET)
– 6 càs crème de riz bio
– vanille en poudre (facultatif) bio
– chocolat en poudre sans sucre bio

Faire fondre le chocolat, au bain-marie, avec l’ensemble des ingrédients.
Remuer puis réserver au frais 4 à 6h. Le chocolat doit bien durcir.
Former des petites boules avec le creux de vos mains puis rouler les truffes dans le chocolat en poudre.
Pour la touche dorée, j’ai utilisé de la poudre dorée alimentaire.


A vos papilles !