Brookies Chocolat & Noix Vegan
Brownies coco-banane VEGAN, cuisson à la poêle
Buddha bowl antioxydant et antiinflammatoire
Carrés fondants exquis au chocolat noir & à la courge spaghetti
Chia Pudding Coco-Choco & Fruits Rouges Sans Sucre
Cookies moelleux au chocolat & sirop d’érable sans gluten ni lactose
Cookies Express Banane & Peanut Butter Vegan
Crêpes légères sans gluten, sans lactose et sans sucre.
Energy Balls _ Chia & Cacao cru
Energy Balls Choco, Peanut butter & Quinoa soufflé
Fondant au chocolat healthy _ Cuisson à la poêle (sans gluten, sans lactose )
Galette Quinoa, Epinards, Carottes & Chèvre
Gâteau d’ anniversaire aux fruits, sans gluten et sans lactose
Glace à la banane & au sirop dʹérable (Vegan)
Le Lait d’Or au curcuma & à la cannelle, recette & ses bienfaits
Moelleux au chocolat et crème de marron, sans gluten et sans lactose – Cuisson à la casserole
Moelleux Banane, Choco-noisette • Vegan.
Muffins S/Gluten aux pacanes & à l’okara …
Minis Pancakes aux pois chiches
Pâte à tartiner choco-amande sans sucre et sans lactose.
Salade de pois chiches, betterave et coriandre
Smoothie bowl mangue, banane et curcuma
Tartelette crue Chocolat noir, coco & citron vert – Vegan, Sans gluten
Sablés Vegan avec les enfants
Temps de préparation : 20minutes.Temps de cuisson : 15 à 20 minutes.Ce qu’il vous faut :- 3 bananes- 2+1/2 pots de farine d’avoine- 1 càc bicarbonate alimentaire- 1 càs cannelle- cacahuètes- 1/4 pot d’eau tièdeEcraser les bananes bien mûres.Mélanger avec le reste des ingrédients.Rajouter un peu d’eau ou de farine si besoin. La pâte ne…
Truffes Chocolat & Peanut Butter
Pour 15 à 20 truffes :- 180g. chocolat noir 55%- 1 càs huile de coco- 1 càs bombée de beurre de cacahuète bio Kazidomi ( AMANDINEDIET)- 6 càs crème de riz bio- vanille en poudre (facultatif) bio- chocolat en poudre sans sucre bioFaire fondre le chocolat, au bain-marie, avec l’ensemble des ingrédients.Remuer puis réserver au…
Crukies aux baies de goji & hibiscus
Une nouvelle création pour se régaler sainement au coin du feu, en randonnée, ou le matin au petit-déjeuner !Ces cookies / Crukies sont pleins de bonnes choses… Les gojis sont riches en antioxydants, le tahin en oligo-éléments et a des propriétés anti-inflammatoires, les graines de courges également (et sont aussi très bonnes pour la prostate).Bref,…
Houmous aux lentilles corail & lait de coco
Voici une variante de houmous pour changer du pois chiche.Vous pouvez remplacer par des pois cassés ( Houmous mi-cuit Pois Cassés & Romarin), des lentilles verts, bruns, blonds, corail, des haricots.Dans cette recette, j’y ai mis des lentilles corail. Elle est délicieuse!Ce qu’il vous faut :- 265g. pois chiches égouttés- 6 càs. bombées de lentilles corail…
Galette des rois à la frangipane sans gluten et sans lactose
Ok! Encore une galette… Je suis fan des galettes alors je crée sans cesse de nouvelles recettes intuitives. Je vous en ai partagé quelques unes et voici une recette en version sans gluten et sans lactose avec plus d’œufs.Les galettes sont riches en magnésium et en protéines. C’est un dessert très gourmand et nutritif bien…
Crêpes moelleuses sans gluten et sans lactose
Les crêpes on adore tous ça! Qu’elles soient salées ou sucrées, les goûters ou soirées crêpes font partis de nos traditions françaises.Voici une nouvelle recette de crêpes sans gluten et sans lactose. D’autres recettes de crêpes par ici !Pour 10/12 crêpes:Temps de préparation : 10 minutes.Temps de cuisson : 10 minutes.- 230g. farine de mais-…
Crème aux noix avec L’immunité Hygée
Petite crème vanillée aux noix & plantes médicinales : Reishi & Astragale _ L’immunité Hygée @wearehygee Recette:Pour environ 1L soit 8/10 pers. . 200 gr. de mélange de noix. 4 cas de beurre de cacahuète. Vanille en poudre. Un peu d’Eau filtrée Facultatif :. 2 bananesEt/ou. 4 cas sucre complet Et de l’amour ! Faire…
Galette des rois gourmande et sans lactose
Nouvelle recette de galette des rois ! Encore ?! Et Oui !! Amoureuse des galettes des rois, chaque année je me régale.Ici, en Italie, ce n’est pas la tradition.Mais ça n’empêche pas d’en trop manger ! ☺️ La galette des rois c’est comme pour quasi toutes mes recettes, je la crée au feeling… Ce que…
Tisane de NOEL ou Vin Chaud sans alcool
Pendant les fêtes, les boissons chaudes sont à l’honneur dont le fameux vin chaud aux épices, le chocolat chaud, le lait de poule et bien d’autres encore!J’aime beaucoup cette tisane que je vous partage avec grand plaisir aujourd’hui. Elle est délicieuse mais aussi elle peut se décliner en vin chaud ou encore en boisson apéritif…
Nouilles de riz sautées à la courge, figues rôties, chèvre, miel
La courge est à l’honneur ces prochaines semaines alors je me suis dite pourquoi pas vous partager une de mes recettes créées lors d’un atelier cuisine à Marseille.S’il vous reste quelques figues, cette recette est pour les amateurs de sucré salé! PREPARATION POUR 8/10 PERSONNES Topping: miel, coriandre, gomasio, huile de sésame & noisettes concassées…
Pizza Pastèque aux fruits rouges et à la menthe
On la voit partout en ce moment, la pastèque est de retour ! Rafraîchissante, diurétique, drainante, elle est riche en minéraux dont le potassium et le sodium, en antioxydants ! Elle régénére la sphère rénale. Elle contient aussi des acides aminés. En bref, c’est le fruit de l’été pour se ré-hydrater, se reminéraliser mais aussi…
Beignets de blettes hyperproteines et sans gluten
Je ne sais pas toi mais moi, je craque pour les blettes. On dit aussi les bettes, selon les régions.C’est vraiment un de mes légumes préférés. Au printemps, on en trouve encore en abondance. Il m’arrive de les conserver dans un bocal avec un peu d’eau pour le pied. Ce qui permet de les garder…
Jus betterave – citron – fenouil, le jus pour ton foie et ton intestin !
Les jus à l’extracteur ou filtrés sont excellents pour la santé puisqu’ils sont extrêmement riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments. Ils reminéralisent notre organisme. D’incroyables booster pour notre body !Ici, nous avons de la betterave. La betterave est riche en fer et en cuivre.Ce qui permet de lutter contre l’anémie, les problèmes hépatiques, l’impuissance. Il…
Smoothie Reboost à base de plantes adaptogenes Hygée
Hygée@wearehygee est une marque française de compléments alimentaires à base de plantes adaptogenes.Des produits éthiques et naturels qui viennent booster nos capacités d’autoGuérison. J’ai l’honneur de découvrir le tout dernier : L’immunité !Un concentré de Reishi qui renforce le système immunitaire (c’est un champi) et de Astragale qui aide à lutter contre les allergies, rhume…
Coulant au Chocolat de Pâques
Trop de chocolat de Pâques ?!Faites des fondants, des crumbles, des porridges, des moelleux ou encore des chocolats chauds ! On a décidé de casser un œuf avec mes loups pour un super fondant, gourmand et réconfortant ! J’ai rajouté du choco dessert italien (ici 50%) à l’œuf de pâques au chocolat « fondante » ( qu’ils…
Raw Almond Cake ou Frangipane Crue
Je suis fan de la galette des rois au point que ce soit mon dessert chouchou ♡Cela dit, je n’en mange qu’en janvier. Je crois que j’aime bien respecter certaines traditions. Mais pourquoi pas se laisser tenter par une frangipane crue ou un raw almond cake?Ce dessert est bien plus qu’un délice ! Tu en…
Chia Pudding u l t r a crémeux Amande – Avoine – Cannelle.
Des petits pots de crème maison avec des graines de chia, ultra fondants et gourmands !Si tu es fan de cannelle et de pudding, alors cette recette est pour toi.Et pour les amateurs de crèmes gourmandes aussi! Cette recette fonctionne très bien sans les graines de chia.Du 2 en 1.Quelle version vas-tu choisir ? Crème…
Fondant Choco/Coco Express, Ig Bas, Sans Sucre Ajouté, Sans Gluten & Veggie.Cuisson à la poêle.
Cela faisait un petit moment que je voulais vous la partager. Cette recette est courante à la maison. J’ai testé avec différents chocolats mais toujours autour des 70%. Parfois 100% mais là c’est très amer.Je vous conseille du 70% dessert ou bien dégustation, ça marche aussi !Selon la marque, le goût sera différent.Mais la texture, toujours…
RAW BROWNIE WITH PEANUT BUTTER 🥜
Lors de la retraite de yoga d’Emilie @beyogself où j’ai eu l’immense plaisir de participer & d’intervenir notamment pour la cuisine, nous avons préparé tout un tas de petits plats raw & veggie/vegan dont les brownies crus aux noix et au beurre de cacahuète.Je te partage cette semaine celui au peanut butter! 💣Une recette simple, délicieuse &…
Tartelette crue dulce de leche & yaourt coco – Vegan, Sans Gluten & Sans Sucre
Elle a bien conquise nos palais cette tartelette toute crue!Cette recette est simple, rapide et délicieuse.De la noix de coco, de la vanille, de l’onctuosité,… un voyage de saveurs incontournable.Pour 1 tartelette ( ou 4 minis) :Temps de préparation : 15 min. grand max.!Mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène 😐 100gr. Avoine| 1 poignée de…
B U D D H A B O W L AU SARRASIN & AUX SAVEURS D’ASIE
Une recette sans gluten, sans sucre ajouté, sans lactose.Fin d’année dernière, j’ai ouvert un nouveau compte instagram : AmaTerra_Cuisine Vibrante.Tu y trouveras des recettes saines, végétales, crues mais surtout vivantes et vibrantes!AmaTerra, est bien plus qu’un partage de recettes qui te permettront de participer à l’élévation de ton taux vibratoire. C’est aussi une cuisine nomade…
Vegan Carrot Cake Energy Balls
Une recette improvisée qui me tentait bien depuis quelques jours. Je suis en train de préparer un ebook avec des recettes crues basées sur une alimentation vibratoire et j’ai eu envie de créer cette recette d’energy balls pour l’article de la semaine.Je ne vous fais pas plus attendre, la voici…Pour environ 30 Energy ballsTemps de…
Minis Pancakes aux pois chiches
On s’éloigne de la recette traditionnelle de pancakes avec ces minis pancakes aux pois chiches.Il s’agit d’une recette avec très très peu d’ingrédients, facile à préparer.On peut dire que ces pancakes sont riches en protéines végétales, IG bas et très peu sucrés. J’avais envie de tester le houmous sucré. Et puis, ça a dévié de…
Dulce de Leche Vegan & sans Sucre
J’étais plutôt partie sur un caramel aux dattes… Mais je trouve que le nom de Dulce de Leche lui correspond mieux à cette recette végétalienne et vegane. C’est onctueux, crémeux, sucré comme il se doit… Cette recette est une belle surprise. Quand je vivais en Espagne et que je mangeais à l’époque beaucoup plus de…
Houmous mi-cuit Pois Cassés & Romarin
J’avais envie de manger des pois cassés. Cette chouette légumineuse avait un peu disparu de nos placards (on adore les lentilles de ttes sortes, haricots rouges & pois chiches!) & pourtant, que c’est bon! On a adoré ce houmous tout simple, avec seulement 3 ingrédients !J’ai diminué le temps de cuisson car on perd bien…
Energy Balls _ Chia & Cacao cru
Vu que l’on est en week-end, qu’il fait un temps magnifique et que beaucoup partent en rando., en balade, en week-end, je me suis dite qu’une recette de Raw Energy Balls serait bienvenue! 🙂☀️ Celles-ci sont ultra gourmandes! Riche en fibres, magnésium et surtout en bonnes graisses! J’ai utilisé du miel de forêt (mais tu…
Brookies Chocolat & Noix Vegan
Hello!Pour cette semaine, je vous dévoile en vidéo (sur instagram) une petite recette rapide de délicieux brookies! J’avais envie de cookies et aussi d’un brownie alors j’ai fait les 2 😂 et ce fût un régal ! Tout le monde était ravie 🙂Dans ce brownie, il y a un légume, de la betterave. Ce qui…
Moelleux Banane, Choco-noisette – Vegan.
Une petite recette improvisée qui plaît à toute la famille alors je vous la partage! Les quantités n’ont pas été toutes mesurées comme ce n’était pas prévu… 🙂 Pour 6/8 personnes: Temps de préparation :10min. Cuisson: 30/40min. Sous surveillance Ce qu’il vous faut: • 12 c. à c. Farine de maïs bio • 5 c.…
Muffins S/Gluten aux pacanes …
… avec la pulpe du lait d’amande & graines de lin maison !! Voici une recette excellente pour récupérer le reste de votre lait végétal maison testée lors de mon voyage au Canada.
Soupe express aux légumes verts
Manger de saison c’est super! Mais parfois, on a bien envie d’un plat ou pour ici, une soupe avec des légumes d’été quand on est en hiver par exemple. Et, ce n’est pas grave! Cela permet de varier les plaisirs et les nutriments. Pour cela, il vaut mieux préférer les légumes surgelés. Mais le top…
Soupe Express Potimarron & Pomme
En ce moment, ces soupes à gogo à la maison! On adore et les enfants aussi 🤗 Privilégier les cuissons vapeurs ou moyennes pour ne pas perdre trop de vitamines et minéraux! Quand même plus de 20% de pertes! Mais c’est bien réconfortant et réchauffant une bonne soupe avec ce froid! Sans parler des bienfaits…
Moelleux au chocolat & crème de marron, sans gluten, sans lactose – Cuisson à la casserole.
Un Moelleux au chocolat, on en a bien souvent envie, pour ne pas dire toujours?! ☺ Gourmand et ultra fondant, ce moelleux est aussi bien moins gras et sucré que ceux que l’on retrouve dans les supermarchés, fast-food, et autres restaurants! Si vous vous laissez tenter par cette recette, dites-moi vos impressions en commentaires. ☺…
Gâteau d’ anniversaire aux fruits, sans gluten et sans lactose
Pour l’anniversaire de mon fils, j’avais improvisé comme beaucoup de fois une petite recette sans gluten et sans lactose et aussi avec très très peu de sucre. Il fallait des fruits & un jolie topping car il adore ça! Mais pour changer un peu, j’ai utilisé les brassés coco de « Les Petites Pousses » avec un peu…
Cookies moelleux au chocolat & sirop d’érable sans gluten ni lactose
Une petite recette improvisée ce midi qui est juste trop réconfortante… Je vous la partage donc pour que vous puissez vous régaler vous aussi 😉 Pour environ 15 cookies moelleux: Prépa 10min. Cuisson 10min à 160°C. • 1 oeuf • 1 c. à s. Graine de chia • 1/2 c. à c. Bicarbonate • 1…
Smoothie bowl à la spiruline 🍃
Aujourd’hui, nous ressentons bien l’arrivée du printemps. Ce changement de saison peut provoquer de multiples déséquilibres sur notre corps et nos humeurs. Notre système immunitaire (SI) est mis à l’épreuve. Pour préserver notre équilibre, renforcer notre SI, ne pas accentuer les troubles liées au changement de saison et rebooster notre organisme, pourquoi pas essayer la spiruline!…
Lait d’Amande & Noix
Je trouve ça tellement délicieux pas vous? 😃 Il m’arrive parfois d’acheter du lait de riz-coco ou de sarrasin car j’adore ça. Mais le lait d’amande ou de noix ou encore de noisette revient bien trop cher et est tellement dilué que le goût diffère d’un véritable lait fait maison. Sans compter le sucre, les additifs,…
Tahin Sésame & Lin
Le tahin est une purée de sésame très appréciée en cuisine ayurvédique, indienne et orientale. J’ai voulu modifié la recette avec des graines de lin qui sont elles aussi très riches en oméga 3 et en bienfaits. Vous pourrez utiliser le tahin sur vos tartines du matin, avec quelques fruits par dessus. Ou bien en…
Mousse Coco/Banane à l’aquafaba, Vegan
Après la mousse au chocolat intense vegan, voici une nouvelle recette de mousse … Le jus de pois chiche appelé aussi l’aquafaba, peut être utilisé pour faire des mousses, des desserts, des génoises, etc. Il faut peu d’ingrédients pour cette recette facile et vegan. Ce qu’il vous faut: le jus d’un petit bocal de pois…
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