Recettes & Inspirations
Des p’tits plats cuisinés avec amour, créés selon les envies du moment, inspirés des voyages pour se faire plaisir au quotidien tout en gardant l’équilibre dans votre assiette, le plaisir de manger et la santé!
Toutes mes recettes sont sans lactose, parfois sans gluten, et souvent sans sucre ajouté.
& Maintenant, laissez-vous tenter par ces recettes de saison ci-dessous …
Inspirez-vous, créez & osez !! 🙂
Retrouvez aussi quelques recettes dans les ebooks disponibles, sur instagram en stories à la une et le feed, et ma newsletter, n’hésites pas à t’abonner 😉
Soupes & Co :
Soupe Cresson – Patate Douce
Potage Pékinois au poulet
Soupe Express Potimarron & Pomme
Apéritifs :
2 Recettes de Dips pour un apéritif cet été
Beignets de blettes hyperproteines et sans gluten
Houmous aux lentilles corail & lait de coco
Houmous mi-cuit Pois Cassés & Romarin
Les Blinis semi-complet & sans lactose
Pizza Pastèque aux fruits rouges et à la menthe
Salade de pois chiches, betterave et coriandre
Boissons :
Cocktail Ananas & Citron vert sans alcool
Eau détox lavande de Provence, abricot & citron vert
Infusion Cannelle – Badiane -Cardamone
Jus betterave, citron, fenouil, le jus pour ton foie et ton intestin !
Mon Jus Spécial Digestion & Foie
Lait d’Amande & Noix
Le Lait d’Or au curcuma & à la cannelle, recette & ses bienfaits
Pumpkin Chaï Latte
Tisane de NOEL ou Vin Chaud sans alcool
Plat :
Buddha bowl antioxydant et antiinflammatoire
Epeautre au curry & légumes croquants
Galette Quinoa, Epinards, Carottes & Chèvre
Nouilles de riz sautées à la courge, figues rôties, chèvre, miel
Tarte à la courge &aux épices
Vegan Pumpkin Mac & Cheese
Cakes et autres desserts :
Apple Cinnamon Cake for Kid’s Birthday
Apple Cinnamon Mascarpone Danish Bread
Brookies Chocolat & Noix Vegan
Chia Pudding u l t r a crémeux Amande, Avoine & Cannelle.
Cookies Express Banane & Peanut Butter Vegan
Cookies moelleux au chocolat & sirop d’érable sans gluten ni lactose
Cranberries & Maple Syrop Muffins
Crème aux noix avec L’immunité Hygée
Crème d’avocat & spiruline, brassé de coco « Les Petites Pousses »
Crepes-legeres-sans-gluten-sans-lactose-et-sans-sucre/
Crêpes gourmandines à l’ananas caramélisé et aux amandes…
Crêpes moelleuses sans gluten et sans lactose
Crukies aux baies de goji & hibiscus
Crumble poire, banane & chocolat de Pâques
Dulce de Leche aux dattes, vegan & sans sucre
Exotic Nice Cream sans sucre ajouté
Fondant Choco/Coco, sans sucre ajouté, Ig Bas, sans gluten, veggie et cuisson à la poêle
Gâteau à l’okara & banane, cuisson à la casserole.
Gâteau d’ anniversaire aux fruits, sans gluten et sans lactose
Glace à la banane & au sirop dʹérable (Vegan)
La Galette des Rois à la frangipane
Galette des rois gourmande et sans lactose
Moelleux Ricotta / Rhubarbe
Moelleux au chocolat et crème de marron, sans gluten et sans lactose – Cuisson à la casserole
Moelleux Banane, Choco-noisette • Vegan.
Muffins S/Gluten aux pacanes & à l’okara …
Pancakes veggie à la banane sans lactose et sans sucre ajouté
Minis Pancakes aux pois chiches
Panettone al cioccolato, le dessert de NOËL Italien
Porridge Courge & Pomme aux épices
Raw Almond Cake ou Frangipane Crue
RAW BROWNIE WITH PEANUT BUTTER 🥜
Raw Chocolate & Fig cake
Sablés Vegan avec les enfants
Smoothie Reboost à base de plantes adaptogenes Hygée
Smoothie Bowl mangue, banane et curcuma
Smoothie bowl à la spiruline 🍃
Soupe de fraise
Tartelette crue Dulce de Leche & Yaourt Coco
Vegan Carrot Cake Energy Balls
Chocolat en folie :
Brownies coco-banane VEGAN, cuisson à la poêle
Carrés fondants exquis au chocolat et à la courge spaghetti
Coulant au Chocolat de Pâques
Energy Balls Choco, Peanut butter & Quinoa soufflé
Fondant au chocolat (sans gluten, sans lactose & sans sucre)
Moelleux au chocolat & Peanut Butter, cuisson sans four
Mousse au chocolat intense vegan
Mousse Coco/Banane à l’aquafaba, Vegan
Pâte à tartiner choco-amande sans sucre et sans lactose.
Tartelette crue Chocolat noir, coco & citron vert – Vegan, Sans gluten
Truffes Chocolat & Peanut Butter
RAW BROWNIE WITH PEANUT BUTTER 🥜
Raw Chocolate & Fig cake
Energy Balls _ Chia & Cacao cru
Purées d’oléagineux :
Tahin Vanillé
Tahin Sésame & Lin
En image…
Cake Vanille & Sarrasin Vegan
Un cake vegan, moelleux et au délicieux goût du sarrasin ! A la maison, on en raffole. Dans cette recette, il y a peu de sucre. Pour les palais plus sucré, vous pouvez rajouter un peu plus de sucre de coco ou complet ou bien des fruits secs mixés.Il s’agit d’une recette partagée en story…
Sablés Vegan avec les enfants
Temps de préparation : 20minutes.Temps de cuisson : 15 à 20 minutes.Ce qu’il vous faut :- 3 bananes- 2+1/2 pots de farine d’avoine- 1 càc bicarbonate alimentaire- 1 càs cannelle- cacahuètes- 1/4 pot d’eau tièdeEcraser les bananes bien mûres.Mélanger avec le reste des ingrédients.Rajouter un peu d’eau ou de farine si besoin. La pâte ne…
Truffes Chocolat & Peanut Butter
Pour 15 à 20 truffes :- 180g. chocolat noir 55%- 1 càs huile de coco- 1 càs bombée de beurre de cacahuète bio Kazidomi ( AMANDINEDIET)- 6 càs crème de riz bio- vanille en poudre (facultatif) bio- chocolat en poudre sans sucre bioFaire fondre le chocolat, au bain-marie, avec l’ensemble des ingrédients.Remuer puis réserver au…
Crukies aux baies de goji & hibiscus
Une nouvelle création pour se régaler sainement au coin du feu, en randonnée, ou le matin au petit-déjeuner !Ces cookies / Crukies sont pleins de bonnes choses… Les gojis sont riches en antioxydants, le tahin en oligo-éléments et a des propriétés anti-inflammatoires, les graines de courges également (et sont aussi très bonnes pour la prostate).Bref,…
Houmous aux lentilles corail & lait de coco
Voici une variante de houmous pour changer du pois chiche.Vous pouvez remplacer par des pois cassés ( Houmous mi-cuit Pois Cassés & Romarin), des lentilles verts, bruns, blonds, corail, des haricots.Dans cette recette, j’y ai mis des lentilles corail. Elle est délicieuse!Ce qu’il vous faut :- 265g. pois chiches égouttés- 6 càs. bombées de lentilles corail…
Galette des rois à la frangipane sans gluten et sans lactose
Ok! Encore une galette… Je suis fan des galettes alors je crée sans cesse de nouvelles recettes intuitives. Je vous en ai partagé quelques unes et voici une recette en version sans gluten et sans lactose avec plus d’œufs.Les galettes sont riches en magnésium et en protéines. C’est un dessert très gourmand et nutritif bien…
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