Coulant au Chocolat de Pâques

Trop de chocolat de Pâques ?!
Faites des fondants, des crumbles, des porridges, des moelleux ou encore des chocolats chauds !

On a décidé de casser un œuf avec mes loups pour un super fondant, gourmand et réconfortant !

J’ai rajouté du choco dessert italien (ici 50%) à l’œuf de pâques au chocolat « fondante » ( qu’ils nomment chocolat noir mais c’est hyper sucré alors je dirai en dessous de 50% et sans lait). ✨

Retrouvez la recette en vidéo sur Instagram par ici.

La recette, sans gluten, sans lait, sans sucre ajouté si on veut :

. Au moins 200gr de Chocolat noir dessert ( ou oeufs de pâques + chocolat dessert )
. 10 c.às. Huile d’olive (parfumée et légèrement piquante)
. Sel
. 1/2 c.àc Levure
. 2 Œufs
. 8 c.às Farine de riz

Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre au bain-marie le chocolat et l’huile.
Rajouter hors du feu, la farine, les œufs, le sel et la levure.
Bien mélanger.
Cuire 5/10min au four à 180°C.

& Dégustez !

Et vous, trop de chocolat ce week-end ?

Une alimentation consciente et saine, c’est aussi manger du chocolat ou des desserts bien trop gourmands 😉

A bientôt !

Plus de recettes gourmandes, par ici!
Apprendre à mieux se connaître et trouver son alimentation

Crumble poire, banane & chocolat de Pâques

Si vous aussi vous n’avez pas pu échapper à la tradition des chocolats de Pâques, voici une recette facile et rapide à faire avec vos poules et vos œufs en chocolats ! 😉

crumble 2

Ce qu’il vous faut :
pour 4 /6 personnes
Temps de préparation : 1 h.

  • 5 poires
  • 3 bananes
  • 1 poule en chocolat (taille moyenne)
  • 1 càs. sucre de canne par ramequin
  • 1 càc. par ramequin de sirop de riz
  • 1 càs. sirop de riz
  • 5 càs. farine complète
  • 5 càs. farine d’avoine
  • 10 càs. flocons d’avoine
  • 8 à 10 càs. sucre de canne blond
  • 2 càs. poudre de noisette
  • 10 càs. huile de tournesol

Préchauffer votre four à 200°C, Th. 6/7.

Disperser 1 càs. de sucre par personne dans le fond de vos ramequins.
Découper les poires et les bananes en petit morceau puis les mettre dans les moules.
Rajouter ensuite 1 càc. de sirop de riz sur chacune de vos préparations et des morceaux de chocolats.
Préparer votre pâte à crumble.
Mettre les farines, la poudre de noisette, le sucre et l’avoine dans un saladier.
Faire un puit et rajouter l’huile de tournesol.
Mélanger 2 min. à la main pour obtenir une pâte friable.
Rajouter 1 càs. de sirop de riz.
Mettre le crumble sur vos fruits.

Patienter : 15 à 30 minutes au four à 180°C puis laisser refroidir dans le four pour continuer la cuisson.
& Déguster !!
Tiède ou froid, vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace vanille ou de votre choix…

crumble

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Douce semaine à tous !!
* Amandine *