Energy Balls _ Chia & Cacao cru 

Vu que l’on est en week-end, qu’il fait un temps magnifique et que beaucoup partent en rando., en balade, en week-end, je me suis dite qu’une recette de Raw Energy Balls serait bienvenue! 🙂☀️

Celles-ci sont ultra gourmandes! Riche en fibres, magnésium et surtout en bonnes graisses! J’ai utilisé du miel de forêt (mais tu peux utiliser des dattes ou figues ou autres (ce qui va augmenter ton apport en fibre aussi, donc à toi de voir 😉).
Les fèves de cacao ont des bienfaits incroyables ♡. Je t’en dis plus dans mon article sur le blog. Si tu ne l’as pas lu, fonce!

Un équilibre parfait je trouve !
Les enfants ont aussi adoré 😍

Pour 6 Energy Balls:

Préparation 5min.
Repos 15/30min.
Confection : 3min.

| 1c.as. miel
| 2 c.as. chia
| 1 c.as. tahin cru
| 10 Fèves de Cacao @kazidomi_fr (bénéficie de 20€ sur l’achat de ton abonnement avec le code AMANDINEDIET)
| 1 c.as. Huile de coco
| 2 carrés de chocolat 80%
| 1 c.as. Lait de riz nature
| 1 c.as. Flocons d’avoine

Topping: chia, fèves de cacao

Mixer le tout !
Laisser reposer 30min. à température ambiante. Ou un peu moins au frais. Je pense qu’ils seront plus facile faire!

Humidifier ses mains (car un peu collant) puis faire de petites boules à enrober de topping.

& Déguster !

Si tu as envie d’une touche sucrée c’est parfait! On dirait des petits bonbons.
😋

J’ouvre 3 accompagnements pour le mois de Juillet!
Profitez de cet été pour prendre soin de vous 

With Love &Gratitude,
Amandine. 🌿

Accompagnatrice vers un équilibre Yin & Yang, vers l’harmonie et la connexion à soi et à la nature, vers l’autoguérison. Grâce à l’alimentation, le développement personnel, une meilleure hygiène de vie, la spiritualité, ensemble, allons vers votre autonomie.

Energy Balls Choco & Peanut butter & Quinoa soufflé

Energy Balls ou Power Balls, voici une recette qui ne vous prendra pas plus de 10min. pour varier votre encas.

Riche en protéines, en magnésium et en fibres, ces petites pépites sont pleines d’énergie. C’est parfait pour une pause saine & équilibrée avant une séance de sport ou en début de journée.

Ce qu’il vous faut:

Pour 6 ou 8 Energy Balls

Temps de préparation: 10min.

  • 4 Abricots secs
  • 1 poignée de Canneberges séchées
  • 1 poignée de Noix de cajou
  • 1 pincée Cannelle
  • 2 c. à s. bombées Poudre d’amande
  • 1 c. à s. Quinoa soufflé
  • 1 c. à s. rase Cacao pur en poudre
  • 1 poignée de Beurre de cacao cru
  • 1 c. à s. Beurre de cacahuète
  • 1 c. à s. Lait de riz-coco
  • 1 pincée de gros sel

Faites fondre au bain-marie le beurre de cacao cru.

Mixez tous les autres ingrédients.

Rajoutez le beurre de cacao fondu et mixez jusqu’à obtenir une pâte un peu collante.

Formez des petites boules que vous pouvez rouler dans des fèves de cacao, de la noix de coco ou autre.

Patientez 10min. pour que les saveurs continuent à se diffuser.

& Dégustez!!

Follow yours feelings

Bon appétit!

* Amandine *