Étiquette : fer
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Le fer dans l’alimentation – Rôle et sources alimentaires.
Le fer est un oligo-élément indispensable que l’on retrouve dans l’alimentation. Mais pourtant, de plus en plus de personnes sont carencées et présentes des symptômes importants à prendre en compte. Quel est son rôle? Les différents type de fer? Les végétariens présentent-ils plus de risque de développer une carence en fer? Où le trouver dans…
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Smoothie bowl à la spiruline 🍃
Aujourd’hui, nous ressentons bien l’arrivée du printemps. Ce changement de saison peut provoquer de multiples déséquilibres sur notre corps et nos humeurs. Notre système immunitaire (SI) est mis à l’épreuve. Pour préserver notre équilibre, renforcer notre SI, ne pas accentuer les troubles liées au changement de saison et rebooster notre organisme, pourquoi pas essayer la spiruline!…
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Soupe Cresson – Patate Douce
On oublie souvent ce légume tellement riche en fer et en vitamine C! Il est parfait pour prévenir l’anémie et le scorbut (carence en vit. C). Le cresson, appelé cresson de fontaine, cresson d’eau, cresson de ruisseau ou encore cardamine, pousse dans les ruisseaux ou autre milieu aquatique. Il me rappelle de jolies souvenirs… J’allais…
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