Étiquette : houmous
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Houmous aux lentilles corail & lait de coco
Voici une variante de houmous pour changer du pois chiche.Vous pouvez remplacer par des pois cassés ( Houmous mi-cuit Pois Cassés & Romarin), des lentilles verts, bruns, blonds, corail, des haricots.Dans cette recette, j’y ai mis des lentilles corail. Elle est délicieuse! Ce qu’il vous faut : – 265g. pois chiches égouttés– 6 càs. bombées de…
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Pourquoi et comment consommer des pois chiches
Le pois chiche est LA graine incontournable surtout quand on est végétar(l)ien ou vegan.Il devient la Star des apéros avec son fameux houmous revisité à toutes les sauces. On les retrouve aussi dans des plats très célèbres comme les falafels, le couscous ou encore le Chana Masala (plat indien). Mais pourquoi est-il si fameux et…
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Minis Pancakes aux pois chiches
On s’éloigne de la recette traditionnelle de pancakes avec ces minis pancakes aux pois chiches.Il s’agit d’une recette avec très très peu d’ingrédients, facile à préparer.On peut dire que ces pancakes sont riches en protéines végétales, IG bas et très peu sucrés. J’avais envie de tester le houmous sucré. Et puis, ça a dévié de…
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Houmous mi-cuit Pois Cassés & Romarin
J’avais envie de manger des pois cassés. Cette chouette légumineuse avait un peu disparu de nos placards (on adore les lentilles de ttes sortes, haricots rouges & pois chiches!) & pourtant, que c’est bon! On a adoré ce houmous tout simple, avec seulement 3 ingrédients !J’ai diminué le temps de cuisson car on perd bien…
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