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Le fer dans l’alimentation – Rôle et sources alimentaires.
Le fer est un oligo-élément indispensable que l’on retrouve dans l’alimentation. Mais pourtant, de plus en plus de personnes sont carencées et présentes des symptômes importants à prendre en compte. Quel est son rôle? Les différents type de fer? Les végétariens présentent-ils plus de risque de développer une carence en fer? Où le trouver dans…
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