(S’)Ecouter, le pas magique et essentiel !



Aujourd’hui, j’ai envie de te partager une observation essentielle qui pourra t’aider et te guider vers une plus harmonieuse, consciente et surtout épanouie.
Et ça commence par l‘observation de soi.

Pourquoi s’observer?
En prenant la posture de l’aigle sur tes pensées, tes croyances, tes énergies, tes émotions, tes ré-actions, ton univers intérieur et extérieur, il sera plus facile de créer ton univers comme tu le désires au plus profond de ton cœur.
Je m’explique. L’univers, c’est toi. Il est en toi. Tu en fais partie comme être vivant dans la matière.
Ton corps est ton temple parfaitement conçu comme l’univers.
Ici, je te parle du macrocosme et du microcosme.

« L’homme contient en lui le ciel et la terre et les autres choses créées, et il est une forme unique. » Hildegarde de Bingen


Donc en théorie, le microcosme soit le petit monde est comme le macrocosme soit le grand monde. Cela signifie que nous avons les mêmes caractéristiques, la même composition et le même fonctionnement.
Tu es donc l’un.ivers.
Tu as une force créatrice exponentielle, puissante et subtile à la fois.
Les mécanismes sont les mêmes.
Tu as les connaissances en toi. D’ailleurs, tu sais bien souvent 😉
En prenant conscience que tu es l’univers, tu entres dans une nouvelle danse. Un premier pas qui te guidera vers un mieux-être.
Je pense que tous nous recherchons cette quête du bonheur et du mieux-être.
Alors que parfois, il suffit d’apprendre à être heureux dans l’instant présent, dans le chaos comme dans les moments de joie et quelques prises de conscience.

Apprendre à s’écouter et à écouter est un pas magique et essentielle !

On en vient donc à l’observation de soi par l’écoute silencieuse et consciente.
Une écoute de soi. Pour tendre vers les précieux changements que tu souhaites mettre en place.
Ensuite viendra s’ajouter d’autres pas.
L’introspection n’est pas toujours rose. Parfois, on a besoin d’une aide extérieure. C’est ok.
C’est comme si parfois tu avais tous les signes autour de toi puis un jour, tout s’éclaircit et prend son sens pour toi grâce à une phrase d’une personne qui a provoqué une réaction chez toi.
Ces petits déclics arrivent, je pense, dans un timing parfait.
Lorsque tu es prêt.e !
Ils peuvent venir de l’extérieur par n’importe qui: un ami, un proche, un inconnu… Ou bien par une écoute de soi et lors d’une profonde envie d’en savoir plus.

Ce chemin de l’observation m’a personnellement parfois chamboulé. Je peux l’avouer. Des réflexions, des doutes, des remises en questions et des évidences !
C’est selon moi nécessaire lorsque l’on souhaite reprendre sa vie en main.
Les pas suivants sont aussi difficiles si on croit que c’est difficile et que l’on en est pas capable, s’il reste des blocages et croyances limitantes, des choses inconscientes

As-tu envie d’une vie intérieure et extérieure plus épanouie, saine et belle?

C’est ce que je te propose dans les accompagnements mensuels holistiques !
Pourquoi mensuel? Car tout au long du mois, tu recevras un soutien personnalisé, des rituels, des outils de développement personnel, des méditations, des soins énergétiques et des séances holistiques pour aller plus loin ensemble.

Parce qu’en une séance, tu peux avoir des déclics et des informations. Puis continuer le chemin par toi même tout seul.e. Et après?
Cela me fait penser à toutes ces personnes qui se sont lancées dans des régimes Yo-Yo sortis à la mode pour but de perdre du poids et qui en reprennent quelques mois plus tard car le profond travail sur ses habitudes et croyances n’a pas été là. Car ils étaient seules et sans informations justes pour elles. Les conséquences peuvent être désastreuses.
C’est sans jugement et le coeur ouvert que j’écris ces quelques mots.

En plusieurs séances et un soutien régulier, tu es guidé.e et soutenu.e dans tes pas. Tu peux continuer à recevoir tes réponses, des informations… Tu peux donc aller plus loin.
Ah je n’ai pas toutes les réponses, tu sais. Tu sais 😉
Et comme je dis toujours, je t’aide à redevenir maître de ta vie et autonome!

Mon but est de te guider vers la vitalité et une une vie intérieure et extérieure heureuse et épanouie (même dans le chaos).
Je t’aide à retrouver la sérénité, la joie, ton essence.
Je t’éclaircis sur d’éventuelles possibilités, provoque des déclics mais sache que toutes les clés sont entre tes mains.

Comme dans l’Un.ivers, nous co-créons ensemble !

Et tu pourras aussi rejoindre le groupe pour partager et échanger avec des personnes en résonance avec toi.

Par ici, pour débuter ton accompagnement personnalisé holistique ou prendre une séance découverte!

Tu as aimé cet article, tu as des questions ou des partages ?! N’hésites pas à me déposer un commentaire, je serai ravie de te lire et de te répondre.

Doux week-end,
Amandine.




Coulant au Chocolat de Pâques

Trop de chocolat de Pâques ?!
Faites des fondants, des crumbles, des porridges, des moelleux ou encore des chocolats chauds !

On a décidé de casser un œuf avec mes loups pour un super fondant, gourmand et réconfortant !

J’ai rajouté du choco dessert italien (ici 50%) à l’œuf de pâques au chocolat « fondante » ( qu’ils nomment chocolat noir mais c’est hyper sucré alors je dirai en dessous de 50% et sans lait). ✨

Retrouvez la recette en vidéo sur Instagram par ici.

La recette, sans gluten, sans lait, sans sucre ajouté si on veut :

. Au moins 200gr de Chocolat noir dessert ( ou oeufs de pâques + chocolat dessert )
. 10 c.às. Huile d’olive (parfumée et légèrement piquante)
. Sel
. 1/2 c.àc Levure
. 2 Œufs
. 8 c.às Farine de riz

Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre au bain-marie le chocolat et l’huile.
Rajouter hors du feu, la farine, les œufs, le sel et la levure.
Bien mélanger.
Cuire 5/10min au four à 180°C.

& Dégustez !

Et vous, trop de chocolat ce week-end ?

Une alimentation consciente et saine, c’est aussi manger du chocolat ou des desserts bien trop gourmands 😉

A bientôt !

Plus de recettes gourmandes, par ici!
Apprendre à mieux se connaître et trouver son alimentation

Challenge 21 Jours – Au printemps, mes essenc.iels

Lundi 21 Mars, nous entrerons dans de nouvelles énergies. une énergie qui nous pousse à ouvrir notre voix.e, à oser, à prendre sa place. Le côté yang sera plus présent et un nouvel équilibre s’ouvre.
Nous irons sur 21 jours, ensemble, faire de la place, reconnecter à ses besoins et ses essenc.iels et éclore.
Un challenge holistique avec des astuces et conseils au niveau alimentaire, hygiène de vie et bien plus!
Un accompagnement holistique puisque nous œuvrerons aussi sur des questions fondamentales.
Dans une énergie de groupe, chaque jour, on sera ensemble pour avancer et œuvrer vers la connaissance de soi, l’amour de soi et des autres.


Ensemble, allons vers le changement !

Vous pouvez vous inscrire en cliquant ci-dessus ou bien m’envoyer un message sur instagram @lenelumborouge.
Un groupe sera créé prochainement où se retrouver tous ensemble!

A très vite !
Amandine.

Cercle Eclosion – dimanche 20 mars

VITALITE AU PRINTEMPS

LIBERATION ENERGETIQUE

ACCUEIL DES NOUVELLES ENERGIES

Je suis heureuse de vous partager un événement qui me tient à cœur très sincèrement.
Les ateliers sont des temps d’échange et de partage tout comme les cercles.
Pour ce printemps, j’ai eu envie d’allier les deux sous forme d’un cercle en ligne qui aura lieu le dimanche 20 Mars, à 18h via zoom.

Nous verrons :
– Comment et pourquoi gagner en vitalité au Printemps
– Des astuces et Conseils Holistiques
– La libération des peurs et de tout ce qui entrave à votre ascension
– La clôture d’un chapitre et la création d’un nouveau.


Il y aura aussi des temps de parole, une méditation / soin libération énergétique, un tirage d’oracle…

Je laisse place comme bien souvent à mon intuition et aux énergies présentes.

Ce cercle aura lieu dans les énergies de la pleine lune et du Printemps (21 Mars).
Il sera aussi l’ouverture d’un autre événement : un challenge sur 21 jours que je vous dévoilerai dans les jours à venir.

Pour s’inscrire, par ici. ou en m’envoyer un mail à naturalharmony@ecomail.pro.
Vous pouvez aussi poser vos questions en commentaire ou sur instagram : @lenelumborouge.

A très bientôt,

Avec Amour,
Amandine.

La détox, comment ça marche ? !

Hello jolie être,
On débute cette année 2022 avec un sujet concernant notre corps physique et qu’on entend partout en cette période.
Mais, j’aimerais aussi rajouter qu’il a aussi un grand impact sur le plan énergétique.
Et bien oui, se détoxifier rime aussi avec la détoxination du corps énergétique.
Ce qui aura une conséquence sur ton développement spirituel et personnel.

Ce n’est donc pas à prendre à la légère.
La détox, peu importante les méthodes que tu utiliseras, apportera plus de clarté. Elle réveillera ton pouvoir. Elle mettra en lumière tes ombres pour les transformer et les transcender. Elle te permet de connecter à ton essence mais aussi en la magie qui t’entoure.
Bref, il y a du positif comme du « négatif ».

On ne fait pas une détox sans s’informer ni sans conscience.

Il est toujours préférable de demander l’avis à un professionnel de santé de ton choix.

Les méthodes coulent en abondance sur internet, dans les magazines, dans les publicités…
Etre accompagné, c’est toujours mieux.
Si tu souhaites mettre en place une détox., voici quelques conseils selon moi importants :

– La BASE : S’assurer d’avoir une alimentation qui correspond à ton terrain et qui t’apporte de la vitalité ainsi qu’une bonne hygiène de vie.
– S’informer, demander conseil.
– Mettre en place ce qui t’appelle tout en respectant ton corps, tes ressentis et ton intuition.
– Prendre le temps d’en parler aux personnes avec qui tu vis comme par exemples ton partenaire de vie, tes enfants afin qu’ils puissent être plus tolérants et bienveillants ( les effets peuvent être parfois un peu bouleversants comme des émotions non maîtrisées et plus fortes, des problèmes digestifs, des maux de têtes, etc).
– Créer un journal où déposer tes ressentis, tes maux/mots…
– Pourquoi pas aussi créer des rituels comme des rituels de libération.
– Prendre le temps de méditer.
– Mettre de la pleine conscience dans tes actions, tes pensées, ta vie.
– Ralentir ces quelques jours. S’entourer de personnes non toxiques.
– Profiter de ce temps pour reconnecter avec ton enfant intérieur.

J’ai créé lors du dernier challenge sans sucre l’ebook « Se détoxifier pour mieux se régénérer ».
Il est dès à présent disponible sur le site dans la partie EBOOK à prix tout doux.
Il contient des conseils pour se détoxifier simples et efficaces.

N’hésites pas à me laisser en commentaire tes expériences sur les détox, un petit mot !

De mon cœur au tien,
Belle semaine,
Amandine.



Mon tout premier Ebook « R.éveiller sa Puissance » disponible

Dés mois que je prépare ce projet. Ceux qui me suivent sur instagram ont déjà eu quelques aperçus des recettes exclusives ainsi que mes proches. 🙂

Mais dans ce guide, il n’y pas que des recettes vivantes, végétales et vibrantes.
Il s’agit d’un guide qui vous accompagne sur le chemin de la pleine conscience et de la vitalité.
Embrasser sa Puissance n’est pas tous les jours facile. Pourtant, cela reste un essenc.iel.

Je vous avoue que je ressens parfois une gène. Une certaine pudeur.
Mise à nue, je me dévoile dans cet ouvrage.
Et pour être transparente, ce n’était pas du tout le projet de base. Cet ebook a pris un chemin bien différent…
Il m’apporte beaucoup de joie (ou à mon égo 😉
L’ebook que je souhaitais créer reste, tout de même, dans mes projets. Il sera peut-être le suivant!
Il n’est pas facile d’avoir du recul sur ses propres écritures et ses créations, vous ne trouvez pas?!
Mais c’est toujours parfait quand cela est créé depuis l’espace de notre coeur.
Enfin voilà, après plusieurs mois, connectée à mon intuition et ma créativité, ce projet tant désiré est né…

Ebook « R.éveiller sa Puissance »

67 pages pour vous accompagner à r.éveiller votre puissance !

Mes expériences, des conseils, des astuces, les bases de l’alimentation vibratoire, des idées de mantras…
20 recettes facile à créer pour plus de vitalité et à adapter selon les saisons.

Si tu souhaites le commander, clique ici

Je vous souhaite un merveilleux été et une douce lecture!

A très bientôt pour de prochains articles à la rentrée !

Love & Gratitude,
Amandine.


Live – Les intestins, notre « deuxième  » cerveau avec Camille Bouthier, Naturopathe Irridologue.

Avec Camille, @cam.bth naturopathe & irridoligue, nous vous parlons de notre « deuxième cerveau »! .

Vous y trouverez des astuces et solutions naturelles pour prendre soin de vos intestins, des aliments à privilégier, de l’importance d’une meilleure alimentation et plus adaptée ainsi que l’hygiène de vie, d’alimentation vivante, crue,… .

On vous remercie pour votre présence !

N’hésitez pas à poser vos questions en commentaires, partager si besoin,…

Un grand Merci Camille 🙏😘 .

A très vite avec d’autres thèmes à venir avec de merveilleuses âmes !

Lumineuse journée & doux week-end à vous tous! 💛🌿 .

Prenez soin de vous et vos intestins! 😉😄🌿

Lien pour la vidéo https://www.instagram.com/tv/CIYQkMlIxQS/?igshid=163isuinrvh5l

L’ortie, une plante incontournable ! Bienfaits | Comment en consommer | Cure

Urtica Dioica, Ortie Piquante, appelée aussi la Grande Ortie est une plante sauvage médicinale & ancestrale extraordinaire!

Ses bienfaits sont connus depuis très longtemps.
Et plus récemment, elle était utilisée lors de famines, périodes de guerre,…
Elle revient petit à petit dans notre alimentation.

Pendant mon enfance, il ne fallait pas s’y approcher! Car oui, l’ortie est urticante, pique et gratte! Qui n’a jamais été piqué par des orties?!
Sais-tu que le côté piquant et urticant se retrouve dessus la feuille?!
Il est possible de cueillir l’ortie sans se piquer! Il vaut mieux la ramasser par en dessous, à la base de la plante.

L’ortie est une plante à consommer régulièrement, une véritable bombe nutritionnelle!
C’est une plante chargée en principes actifs!
Ses vertus sont incroyables! Je pense qu’il ne faut pas passer à côté.

& Toute la famille peut y avoir droit!
Les enfants adoreront avec d’autres fruits & légumes en jus par exemples. Les tisanes passent aussi. Une petite quantité peut suffir pour eux. Favorise les jus avec plus de fruits, au début, s’ils ne sont pas habitués. Les enfants savent bien écouter leurs besoins et leurs envies, faites-leur confiance!

Ses propriétés nutritionnelles:

L’ortie est une plante très riche, très nourrissante.
La quantité de vitamines, minéraux et protéine va dépendre aussi du lieu de cueillette. Attention à la ramasser loin des champs, des lieux pollués, bords de routes, etc.
Elle a besoin de beaucoup d’azote pour se développer et pousse sur des terroirs très riches & vivants! Selon les régions, elle est excellente en montagne.

Elle contient des vitamines A , B2, B5, B9, C et K, du fer, du Ca, du Mg, des AG – Acides gras. Elle est riche en protéine (30%). Elle contient aussi beaucoup de chlorophylle (importante pour une meilleure flore intestinale).
Elle est 5 fois plus riche en Vitamines C qu’un citron!
Egalement, riche en silice ( importante pour les ongles, cheveux et dents).

Ses Vertus :
  • Alcalinisante
  • Participe à l’équilibre acido/basique
  • Reminéralisante
  • Détoxifiante, Favorise l’élimination rénale des toxines
  • Régénère la sphère rénale et surrénale
  • Galactogène (favorise la montée de lait)
  • Régule les règles abondantes et douloureuses, diminue le SPM (syndrôme pré-menstruel)
  • Favorise le passage à la ménopause
  • Stimulant endocrinien qui va permettre de régulariser les fonctions vitales
  • Participe au bon fonctionnement de la thyroïde et parathyroïdes
  • Stimule les glandes surrénales
  • Diminue l’hypertension et régule la tension
  • Dépurative (élimine les déchets, toxines, métaux lourds, dont le chlore! )
  • Diminue les infections et troubles urinaires (aussi troubles de la miction)
  • Diminue l’acidité gastrique et brûlures de l’estomac
  • Prévient des ulcères
  • Régénère, restaure la perméabilité intestinale
  • Nettoie le colon
  • Favorise l’élimination du mucus, expectorante
  • Anti-scorbut
  • Tuberculose
  • Booste le système immunitaire
  • Augmente l’endurance, l’effort physique
  • Favorise la fertilité chez l’homme
  • Calme les allergies respiratoires (effet antihistaminique direct en bloquant une partie du réflexe inflammatoire ).
  • Anti-inflammatoire (articulations, système digestif, etc)
  • Action bénéfique sur les reins ( associé avec romarin, ou racine de pissenlit, pour le foie également).

L’ortie est à prendre en cas :

Hémorragies, saignements du nez, anémie, Maladies de Crohn, personnes souffrantes du SII (Syndrome de l’intestin Irritable ), si ostéoporose, décalcification, …
Si tu souffres de dénutrition, de carences, d’un état de faiblesse, d’une perte de poids, l’ortie te sera d’une belle aide en remplissant tes réserves!
Si tu es également anémique.

Elle peut-être combinée à d’autres plantes selon l’allergie, la maladie, les symptômes, etc. Demander conseils à un professionnel de santé spécialisé pour les plantes.

Elle sera très efficace pour des situations de stress chronique avec un système nerveux hyperactif, des muscles tendus, d’insomnie, de burn-out, de convalescence, de grande fatigue physique et nerveuse.
Le stress chronique puise dans les réserves en minéraux!
Si tu es stressée, fatiguée, surmenée, la consommation d’ortie est envisageable.
L’ortie permet d’assurer une bonne stabilité du système nerveux (faiblesse dûe à la fatigue chronique).

Si tu souffres aussi de problèmes de peaux (psoriasis, eczéma,etc), acné, alopécie, chutes de cheveux, ongles cassants.
Elle donne même de la couleur et de l’éclat au cheveux!

L’ortie est une plante nettoyante. Elle tamponne les déchets de par son action alcalinisante. Et permet d’éliminer toxines, métaux lourds,…L’ortie élimine tous les déchets du corps!
La charge toxique (gérée par leur corps) en sera donc améliorée car l’ortie va donner un coup de pouce!

Je le rappelle, elle est conseillée pour les femmes enceintes et allaitantes. Profitez-en! Le bébé & la maman en seront plus que ravies!

Reconnue aussi pour éliminer et lutter contre les énergies & pensées négatives, elle est utilisée par les chamanes. C’est une plante protectrice!

Précaution à prendre:
Si tension basse, si anticoagulant.

Comment en consommer?

Consommer les feuilles :

– en poudre dans des soupes, compotes, purées, jus etc
– en jus frais à l’extracteur
crue (passer sous l’eau et/ou un peu de vinaigre, ou blanchir (mais attention à la perte de vitamines & minéraux). Dans la nature, bien enrouler la feuille avant de la mettre en bouche! En faire une petite boule que vous frotterez entre vos mains. C’est toujours bon à savoir! En salades, en tartes, en pesto cru,… Fais-toi plaisir!

On peut aussi en soupe, mais là encore, il faudra alors juste rajouter sur le bouillon ou soupe de légumes quelques feuilles, hors cuisson, pour ne pas perdre tous les principes actifs.

L’infusion des feuilles est excellente! 20/30gr. de feuilles sèches par litre. C’est souvent noté sur les paquets si tu en achètes en magasin bio.
La Couleur est marron/verte presque noire!
Son goût est légèrement amer mais agréable. On peut ajouter d’autres plantes pour varier. Pourquoi pas un peu de citron.

Les feuilles peuvent être réduites en poudre au moulin à café. Il faudra tamiser et récupérer la fine poudre.

1 càc /jour dans jus vert, compote, plat etc sera excellent!

La racine d’ortie est géniale si un adénome est déclaré, pour gérer et aider à l’élimination, au niveau de la prostate.

Les graines d’ortie sont très utiles pour les personnes souffrant d’insuffisance rénale . Elle répare les reins abîmés (1càc. graines /jour avec un peu de miel).
En cure :

Une Cure de plusieurs semaines à plusieurs mois pour se reminéraliser, détoxiner, retrouver énergie & vitalité, est recommandée dans certains cas.
Eviter le soir, tout de même, car elle stimule et risque d’éviter un endormissement facile.
On peut aussi commencer par quelques jours puis semaines ou par en consommer régulièrement dans son alimentation, tout simplement.
Les effets n’en seront que bénéfiques.

On peut remarquer toutefois, les effets d’une détox. C’est normal! C’est qu’elle agit!
Attention à ne pas aller trop vite! Demande l’avis d’un professionnel de santé si besoin.
Il faut prendre le temps & surtout s’écouter!

Opte pour une alimentation saine & variée, avec peu d’aliments acidifiants pour un résultat positif! Une bonne hygiène de vie également.

N’hésites pas si tu as des questions, à me laisser un petit commentaire, partager si cela t’as plu sur les réseaux sociaux.

J’en profite aussi pour te dire que j’ouvre 3 places en accompagnements pour ce mois de Juillet!

Profite des beaux jours pour aller chercher l’ortie, te reconnecter à la nature et profiter de ses grandes vertus, prendre soin de toi et retrouver vitalité!

Douce semaine,

With Love & Gratitude,
Amandine.

Les Vertus du cacao

Je vais commencer dans cet article par te raconter un peu l’histoire du cacao avant de te parler de ses bienfaits sur l’organisme.

Le Cacaotier est cultivé dans les pays chauds, dans des zones tropicales que l’on appelle la « ceinture du cacao ».
Le cacao provient d’Amérique Latine (Amazonie). Les cultures ont commencé à partir du IIe millénaire av. J.-C. Et ce n’est qu’au XIX° siècle, qu’il fût cultivé en Afrique, en Asie (Inde, Indonésie, etc).

A l’époque, on l’utilisait aussi pour ses propriétés médicinales (contre la toux, problèmes liés au foie par exemples), dans l’alimentation mais aussi les rituels.
D’ailleurs, sais-tu que les Mayas et Aztéques utilisaient le cacao comme monnaie d’échanges?! Une culture très très précieuse!
Il y avait même des cérémonies, toujours d’actualité également.

Aujourd’hui, avec le réchauffement climatique, il se peut que l’on ne voit plus de cacaoyer d’ici 50 à 100 ans en Afrique qui, à elle seule, fournit tout de même bien plus de la moitié du cacao au niveau mondiale. Le Brésil et l’Equateur ne sont plus les premiers fournisseurs.
Un enjeu assez important.

Ce qu’il faut aussi savoir est que la culture du cacao n’a pas été aussi joyeuse. Esclavages, utilisation d’enfants, maltraitance, des conséquences sur l’environnement, …
L’histoire du cacao n’est pas aussi belle que l’on ne pense.

Du côté gustatif, les boissons originales ont été remplacées par des boissons chocolatées riches en sucre et miel. Surtout lorsqu’il est arrivé en Europe. A la base, la recette était à base de cacao, piment, maïs, eau (parfois du sang pour les cérémonies,…).
En Europe, on remplaça quelques épices par de la cannelle, de la muscade puis bien-sûr du sucre.
Il y avait même, en 1650, une recette italienne à base de fleurs de jasmin.
La cacao et la consommation de ses boisson étaient un luxe. Les recettes étaient très secrètes et bien délicieuses(en tout cas, ça me donne envie).

Avec le temps, la consommation du cacao a explosé. Mais, on ne sert plus que des boissons toutes simples, sans saveurs avec des additifs, conservateurs, des sucres, du gras,de l’eau ou du mauvais lait… Rien de bon là dedans! Les recettes n’ont rien à voir des recettes traditionnelles.
On consomme le cacao sous toutes ses formes (en poudre, en barre chocolatée, torréfié, chocolat blanc, chocolat au lait, etc etc). Il est bien rare, même si cela est toujours plus tendance de consommer le cacao, sans aucune transformation soit brut, cru, en graines et malgré les bienfaits remarquables et incroyables.

Tout de même, j’ai envie de te dire que le cacao reste encore sacré.
J’ai eu la chance de travailler (comme vendeuse) dans une boutique de chocolat de grand maître du cacao.
Il sculpte même le chocolat et cela reste juste merveilleux. Peut-être reconnaîtras-tu rien qu’en te disant cela?!
Mise à part que c’était juste un régal chaque jour, le chocolat demande beaucoup de travail. C’est un métier exceptionnel. Il faut vraiment être passionné(e). Travailler le chocolat, le conserver à bonne température (assez fraîche d’ailleurs), … Tout un tas de choses à mettre en place, à faire qui demandent des connaissances nécessaires & une vraie passion pour obtenir un chocolat incroyable, exquis et aux saveurs exceptionnelles.

Pourquoi consommer du cacao cru, fèves de cacao ou chocolat noir?

Le cacao est riche en nutriments. Il est généralement torréfié, réduit en poudre, etc. Ce qui diminue ses valeurs nutritives. Il y a une grande perte de vitamines et minéraux.
Le chocolat est très souvent associé à un aliment plaisir, d’ailleurs. Mais n’est pas aussi nourrissant qu’une graine de cacao. Privilégier le chocolat noir supérieur à 70% voire 100%! Et/Ou les graines de cacao.

Ses vertus & bienfaits :
  • riche en antioxydants, biodisponibles pour l’organisme
  • riche en polyphénols et flavonoïdes
  • riche en Fer
  • contient beaucoup de Magnésium
  • Vitamine B, E,…
  • Energisant & revitalisant – booste l’organisme et lutte contre la fatigue chronique, l’épuisement
  • Renforce l’organisme
  • Reminéralise : os, cheveux, ongles, muscles, dents
  • Renforce, stimule et protège le foie et la vésicule biliaire. Améliore la détoxination. Il est hépatoprotecteur.
  • Améliore et facilite le transit intestinal
  • Excellent antibiotique et antiviral

En soit, il est un allié pour lutter contre le stress, la fatigue, l’anxiété, les peurs.
Il aura un impact positif sur la mémoire, la concentration, l’oxygénation, la régénération, le système nerveux en le calmant, la prévention de cancers et de maladies inflammatoires, etc.

En consommant des graines de cacao, on augmente sa vitalité, son énergie, son immunité et stimule le métabolisme et les organes dont le foie.

Tous ces merveilleuses vertus pour l’organisme et c’est pour cela que l’on considérait cette graine comme une graine Divine, sont valables pour le cacao et non le chocolat d’aujourd’hui.

Je pense que l’on peut le considérer comme un super-aliment!

Des études récentes ont prouvées sont effet antioxydants et hépatoprotecteurs notamment chez des personnes atteintes de maladies inflammatoires, virus HIV, d’atteintes importantes au niveau du foie,…
Bien entendu, je parle du chocolat noir, très noir et des fèves, sans lait et/ou des graines.

Ces petites graines sont merveilleuses.
Vous pouvez aussi les rajouter en topping un peu partout! Son goût est amer. Mais on s’y habitue surtout si on a déjà débuté une diminution de sa consommation de sucre.
Il y a aussi quelques recettes sur le site et instagramà base de cacao (Chia pudding, Energy balls, Raw Chocolate & Fig Cake,…)

Mes enfants adorent les graines et le chocolat noir à plus de 70% (bon le 100%, il n’y a que moi dans la famille 🙂
Mais, je suis sûre que les tiens aussi adoreront!

Ose en mettre des petits à la place du chocolat au lait.

N’oublie pas de faire attention à son origine et ses ingrédients.
D’ailleurs, si tu souhaites une bonne tablette 100%, il n’y aura juste écrit que fèves de cacao.
Je prends mes fèves chez Kazidomi, site en ligne de produits et cosmétiques bios super! (tu peux aussi bénéficier de 20€ de réduction sur l’achat de ton abonnement avec le code AMANDINEDIET).

 

Lumineuse semaine à toi,

With Love & Gratitude,
Amandine.

5 raisons de consommer des fraises en cette saison

Qui n’aime pas les fraises?! Difficile de ne pas y succomber et en plus en ce jolie mois de Mai, elles sont justes à tomber!

A moins d’y être allergique, il n’y a aucune raison de ne pas en profiter!

Bon, je dirais peut-être son coût comme les cerises. Elles sont précieuses tout de même et leur prix au kg peut être très élevé, je te l’accorde.

Il est possible d’aller les cueillir si tu en as la possibilité, de les faire pousser chez soi ( un balcon ou un petit coin dans ta cuisine peut suffir ).
Quand je vivais dans le nord de la France, je trouvais ça super d’aller chercher ses paniers de fraises locales. Les enfants aiment beaucoup cela! Et en plus, tu es au contact de la terre, de la nature, du vivant!
L’avantage de les cueillir à maturité est qu’elles sont riches en vitamines, en minéraux et antioxydants!
Toute l’hiver, ma fille me demandait des fraises… « Maman, c’est quand la saison des fraises?!  » … Combien de fois ai-je entendu cette phrase?! 😁 & on y est! 🍓

🌱Vive le printemps et ses fraises! Ainsi que tous ses autres fruits et légumes : rhubarbes, carottes de toutes les couleurs, asperge, … 🧡
Un délice! Retrouve vite tes produits de saison à mettre dans ton panier, ici.

Tu peux même les congeler pour en avoir toute l’année, en faire des confitures, coulis, compotes, etc.

Les 5 raisons pour lesquelles tu ne peux passer à côté!

1. Les fraises apportent beaucoup de vitamines dont la vit. C (2× plus que dans les oranges!), indispensable pour booster son S.I. / immunité.

2. Des antioxydants à gogo : aident à prévenir de nombreuses maladies dont des maladies cardiovasculaires et luttent contre le stress oxydatif qui forme les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire.

3. Elles contiennent des flavonoïdes (antioxydants): améliorent le flux sanguin, bon pour ton coeur et agissent contre le cancer (dont sein et utérus), également bon pour ton microbiote. Ainsi que des anthocyanes (antioxydants également): effet brûle graisse.

4. Des oligoéléments, des vitamines & minéraux essentiels: cuivre (prévient de nombreuses infections et maladies et est nécessaire à la formation de l’hémoglobine ; une carence en cuivre peut être responsable d’anémie par exemple.), potassium (encore plus avec la banane ; réduit les risques d’hypertension), B6 ( biosynthése de la sérotonine et a un rôle dans la fonction immunitaire),…

5. Régule et facilite le transit de part ses richesses en fibres, pectine et magnésium.

Le bonus, c’est qu’elles permettent de participer à ton hydratation car elles sont aussi riches en eau.

Profites-en au moins 2 à 3 fois par semaine !
1 portion=6/8 fraises

A consommer de préférence bio et/ou locale, d’agriculture raisonnée par exemple. 🍓


Recette de la soupe de fraise/banane

– 2 poignées de fraises
– 1 banane
– un peu de lait végétal de ton choix
Topping : féve de cacao (Kazidomi : gagne 20€ avec le Code AMANDINEDIET sur l’achat de ton abonnement) , pollen frais, oléagineux, graines de chia, tournesol, etc.

Mixer l’ensemble.
Rajouter du lait en fonction de la texture désirée.

Un grand classique, on ne peut succomber au mélange fraise/banane.

Lumineuse semaine,
Amandine. 🌿

Retrouve chaque semaine, un nouvel article pour te guider vers une autonomie, booster tes capacités d’autoguérison, retrouver équilibre et harmonie dans ta vie et ton alimentation.

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