Chia Pudding u l t r a crémeux Amande – Avoine – Cannelle.

Des petits pots de crème maison avec des graines de chia, ultra fondants et gourmands !
Si tu es fan de cannelle et de pudding, alors cette recette est pour toi.
Et pour les amateurs de crèmes gourmandes aussi!
Cette recette fonctionne très bien sans les graines de chia.
Du 2 en 1.
Quelle version vas-tu choisir ? Crème onctueuse ou chia pudding?

Ce qu’il te faut:
• 180 gr. Amandes trempées bio (car elles sont plus digestes et on passe sur une alimentation plus vibratoire)
• 2 yaourts soja nature sans sucre local et bio
• 6 cas. rases Sucre complet ou coco ou sirop d’érable
• 200 gr. Flocons d’avoine bio
• 3/4 cac. Amande amère

Facultatif :
• 2 cas. Chia + eau / 2  » oeufs de chia « 
• Cannelle
• Topping : Fruits secs, graines de courge, goji, etc.


Mixer tous les ingrédients et rajouter les graines de chia.
Saupoudrer de cannelle. Rajouter vos toppings.
& Dégustez ! 🌿

Lumineuse journée,
Amandine.

Et si on passait une fin d’année plus en conscience?

La période de fin d’année, les vacances de Noël, les fêtes, les week-ends cocooning sont des merveilleux moments remplis de bonheur pour soi, en famille ou/et entre amis.
Cette période est féérique, lumineuse et nous la rendons magique!
D’année en année, nous transmettons plus d’éthiques, de respects, plus d’amour.
L’Amour est partout, en nous, en chacun de nous.
J’aime cette période car on met plus d’attention à l’Amour.
Noël pour moi est lié à l’amour et aux partages. On donne de soi. On observe les yeux qui pétillent. Les sourires plus grands. Les coeurs remplis d’amour et de joie.
Il est possible de rendre un Noël simple en un Noël merveilleux.



De l’attention à l’amour, à noel


Et si nous cultivions notre attention, durant les fêtes de fin d’année?
Remettons de la simplicité dans chaques gestes, dans chaques moments.
La pleine attention est le fait de revenir en conscience dans ce que l’on est en train de penser, de dire, de faire.
L’attention se porte pour soi mais aussi pour les autres.
Revenir à des choses simples, vivre des petits moments de bonheur, créer, ouvrir son coeur est un pas de plus pour passer des Fêtes autrement et vibrer l’amour.

Il y a tout un tas de petites choses à faire. Durant l’atelier « Des Fêtes Autrement » de l’année dernière, j’avais abordé des idées de cadeaux écolos et éthiques, des astuces pour offrir plus de douceur et donner plus d’amour aux autres et à soi. Car, bien-sûr, il ne faut pas s’oublier.

Vous pouvez aussi cultiver la pleine conscience lors de vos moments en famille.
Etre pleinement présent pour une personne est un merveilleux cadeau et simple.
Offrir de son temps, de son écoute, de soi.

La pleine attention pourrait aussi se vivre lors de repas de Fêtes de la confection à sa dégustation.
On peut porter l’attention sur sa manière de consommer, sans jugement et chercher à s’améliorer.
Peut-être faire des repas plus responsables, plus écologiques et éthiques. Peut-être changer ses traditions pour de plus belles. Nous évoluons et changer certaines habitudes peuvent être bénéfiques et favorables à votre changement et alignement. Aussi, noter comment vous vous sentez avant, pendant et aprés repas pour vous aider à vous sentir mieux et faire de bons choix. Porter l’attention sur votre corps, votre intuition, votre guidance intérieure. Ecoutez-la.
Pratiquer la pleine conscience au quotidien durant cette fin d’année est un cadeau sublime que vous vous ferez également! Essayez!

Mettez l’attention sur votre environnement, sur le silence ou bien le bruit qui s’installe, vivez ces moments, pleinement!
Soyez pleinement conscient, présent, là, ici et maintenant.

Vous verrez comme c’est beau, comme son regard peut changer. On s’émerveille. Observer et contempler avec amour.
Cette lenteur et douceur pour les Fêtes sont de véritables cadeaux en cette année bouleversante.

Revenir aux choses simples, à apprécier ce que l’on a, ici et maintenant est plus qu’un cadeau.
C’est retrouver la joie et la paix intérieure.

C’est Etre. S’ouvrir. Vibrer. Rayonner.



Avec Amour,

Lumineuse fin d’année à vous,
Amandine.


Soupe express aux légumes verts

Manger de saison c’est super! Mais parfois, on a bien envie d’un plat ou pour ici, une soupe avec des légumes d’été quand on est en hiver par exemple. Et, ce n’est pas grave! Cela permet de varier les plaisirs et les nutriments.

Pour cela, il vaut mieux préférer les légumes surgelés. Mais le top est d’avoir des légumes de toutes saisons dans son congélateur! La surgelation et congélation permettent de garder les vitamines et minéraux des fruits et légumes, à condition qu’ils soient cueillis à maturité et bios bien sûr.

Je ne vous cache pas que rien n’égale un produit fraîchement tombé ou cueilli sur son arbre quand il est mûre et sain.

Mais, on ne peut pas toujours… Et quand on vit en ville, c’est plus délicat. Même dans les meilleurs supermarchés bios ou les marchés, il faut bien faire attention et bien se renseigner… Osez d’ailleurs demander ! D’où provient votre produit? Utilisez-vous des engrais, pesticides, ou autres produits chimiques et quand? Sont ils cueillies à maturité? A-t-il traverser l’océan pour arriver jusqu’ici? Suivez votre intuition…

Renseignez-vous car ce que vous avez dans votre assiette devrait être le plus sain possible pour votre santé & bien-être.

Revenons sur cette recette express. ☺

J’avais envie de vous partager cette recette / astuce et la voici!! Ce n’est pas The soupe mais plutôt une recette express pour les moments où on aurait moins le temps de cuisiner. Ou encore quand on veut faire un repas léger (sans topping au popcorn dans ce cas 😉) ou bien quand on a clairement pas envie de se prendre la tête ! Vive les recettes express!! 😆

Ce qu’il vous faut:

Pour 4 personnes:
Temps de préparation: 15/20 min.

• 600 gr. de légumes bio surgelés : brocolis, pois gourmand et petit pois
• 1 petit verre de lait de riz bio
• sel & poivre

• 4 c.às. sésame blond

Topping :
Gingembre frais, pop corn, noix de pécan.
Faites cuire vos légumes à la vapeur ou eau bouillante mais dans ce cas on perd en vitamines… Comme ils sont surgelés, la préparation va plus vite! 😉 L’idéal est d’avoir toujours des légumes dans votre congélateur! Je vous le répète…
Mixez avec le sésame, le lait végétal de votre choix.
J’aime bien le lait de riz pour celle ci. Ça adoucit et rend onctueux.
Rajoutez les toppings …

& Dégustez!!

De quoi vous réchauffer et nourrir le coeur avec cette jolie couleur verte – couleur du Chakra Coeur, Anahata.☺

Une douce semaine,

Amandine.

🎇 N’oubliez pas, vous pouvez trouver votre bonheur en topping ou pour d’autres recettes sur le site Kazidomi. Bénéficiez de 20€ sur l’achat de votre abonnement KAZIDOMI avec le code AMANDINEDIET 🎇 Tous pleins de produits #bio, responsables et bons pour vous!