Les Vertus du cacao

Je vais commencer dans cet article par te raconter un peu l’histoire du cacao avant de te parler de ses bienfaits sur l’organisme.

Le Cacaotier est cultivé dans les pays chauds, dans des zones tropicales que l’on appelle la « ceinture du cacao ».
Le cacao provient d’Amérique Latine (Amazonie). Les cultures ont commencé à partir du IIe millénaire av. J.-C. Et ce n’est qu’au XIX° siècle, qu’il fût cultivé en Afrique, en Asie (Inde, Indonésie, etc).

A l’époque, on l’utilisait aussi pour ses propriétés médicinales (contre la toux, problèmes liés au foie par exemples), dans l’alimentation mais aussi les rituels.
D’ailleurs, sais-tu que les Mayas et Aztéques utilisaient le cacao comme monnaie d’échanges?! Une culture très très précieuse!
Il y avait même des cérémonies, toujours d’actualité également.

Aujourd’hui, avec le réchauffement climatique, il se peut que l’on ne voit plus de cacaoyer d’ici 50 à 100 ans en Afrique qui, à elle seule, fournit tout de même bien plus de la moitié du cacao au niveau mondiale. Le Brésil et l’Equateur ne sont plus les premiers fournisseurs.
Un enjeu assez important.

Ce qu’il faut aussi savoir est que la culture du cacao n’a pas été aussi joyeuse. Esclavages, utilisation d’enfants, maltraitance, des conséquences sur l’environnement, …
L’histoire du cacao n’est pas aussi belle que l’on ne pense.

Du côté gustatif, les boissons originales ont été remplacées par des boissons chocolatées riches en sucre et miel. Surtout lorsqu’il est arrivé en Europe. A la base, la recette était à base de cacao, piment, maïs, eau (parfois du sang pour les cérémonies,…).
En Europe, on remplaça quelques épices par de la cannelle, de la muscade puis bien-sûr du sucre.
Il y avait même, en 1650, une recette italienne à base de fleurs de jasmin.
La cacao et la consommation de ses boisson étaient un luxe. Les recettes étaient très secrètes et bien délicieuses(en tout cas, ça me donne envie).

Avec le temps, la consommation du cacao a explosé. Mais, on ne sert plus que des boissons toutes simples, sans saveurs avec des additifs, conservateurs, des sucres, du gras,de l’eau ou du mauvais lait… Rien de bon là dedans! Les recettes n’ont rien à voir des recettes traditionnelles.
On consomme le cacao sous toutes ses formes (en poudre, en barre chocolatée, torréfié, chocolat blanc, chocolat au lait, etc etc). Il est bien rare, même si cela est toujours plus tendance de consommer le cacao, sans aucune transformation soit brut, cru, en graines et malgré les bienfaits remarquables et incroyables.

Tout de même, j’ai envie de te dire que le cacao reste encore sacré.
J’ai eu la chance de travailler (comme vendeuse) dans une boutique de chocolat de grand maître du cacao.
Il sculpte même le chocolat et cela reste juste merveilleux. Peut-être reconnaîtras-tu rien qu’en te disant cela?!
Mise à part que c’était juste un régal chaque jour, le chocolat demande beaucoup de travail. C’est un métier exceptionnel. Il faut vraiment être passionné(e). Travailler le chocolat, le conserver à bonne température (assez fraîche d’ailleurs), … Tout un tas de choses à mettre en place, à faire qui demandent des connaissances nécessaires & une vraie passion pour obtenir un chocolat incroyable, exquis et aux saveurs exceptionnelles.

Pourquoi consommer du cacao cru, fèves de cacao ou chocolat noir?

Le cacao est riche en nutriments. Il est généralement torréfié, réduit en poudre, etc. Ce qui diminue ses valeurs nutritives. Il y a une grande perte de vitamines et minéraux.
Le chocolat est très souvent associé à un aliment plaisir, d’ailleurs. Mais n’est pas aussi nourrissant qu’une graine de cacao. Privilégier le chocolat noir supérieur à 70% voire 100%! Et/Ou les graines de cacao.

Ses vertus & bienfaits :
  • riche en antioxydants, biodisponibles pour l’organisme
  • riche en polyphénols et flavonoïdes
  • riche en Fer
  • contient beaucoup de Magnésium
  • Vitamine B, E,…
  • Energisant & revitalisant – booste l’organisme et lutte contre la fatigue chronique, l’épuisement
  • Renforce l’organisme
  • Reminéralise : os, cheveux, ongles, muscles, dents
  • Renforce, stimule et protège le foie et la vésicule biliaire. Améliore la détoxination. Il est hépatoprotecteur.
  • Améliore et facilite le transit intestinal
  • Excellent antibiotique et antiviral

En soit, il est un allié pour lutter contre le stress, la fatigue, l’anxiété, les peurs.
Il aura un impact positif sur la mémoire, la concentration, l’oxygénation, la régénération, le système nerveux en le calmant, la prévention de cancers et de maladies inflammatoires, etc.

En consommant des graines de cacao, on augmente sa vitalité, son énergie, son immunité et stimule le métabolisme et les organes dont le foie.

Tous ces merveilleuses vertus pour l’organisme et c’est pour cela que l’on considérait cette graine comme une graine Divine, sont valables pour le cacao et non le chocolat d’aujourd’hui.

Je pense que l’on peut le considérer comme un super-aliment!

Des études récentes ont prouvées sont effet antioxydants et hépatoprotecteurs notamment chez des personnes atteintes de maladies inflammatoires, virus HIV, d’atteintes importantes au niveau du foie,…
Bien entendu, je parle du chocolat noir, très noir et des fèves, sans lait et/ou des graines.

Ces petites graines sont merveilleuses.
Vous pouvez aussi les rajouter en topping un peu partout! Son goût est amer. Mais on s’y habitue surtout si on a déjà débuté une diminution de sa consommation de sucre.
Il y a aussi quelques recettes sur le site et instagramà base de cacao (Chia pudding, Energy balls, Raw Chocolate & Fig Cake,…)

Mes enfants adorent les graines et le chocolat noir à plus de 70% (bon le 100%, il n’y a que moi dans la famille 🙂
Mais, je suis sûre que les tiens aussi adoreront!

Ose en mettre des petits à la place du chocolat au lait.

N’oublie pas de faire attention à son origine et ses ingrédients.
D’ailleurs, si tu souhaites une bonne tablette 100%, il n’y aura juste écrit que fèves de cacao.
Je prends mes fèves chez Kazidomi, site en ligne de produits et cosmétiques bios super! (tu peux aussi bénéficier de 20€ de réduction sur l’achat de ton abonnement avec le code AMANDINEDIET).

Lumineuse semaine à toi,

With Love & Gratitude,
Amandine.

Qu’est-ce que le taux vibratoire?

Nous sommes vibration. Tout, absolument tout, n’est que vibration.
Les plantes, les animaux, la Terre, les minéraux…

« Dans l’univers, tout est énergie, tout est vibration,
de l’infiniment petit à l’infiniment grand…
 »
– Albert Einstein

Nous émettons un champ énergétique. Ces énergies vibratoires sont invisibles. Certaines personnes sont beaucoup plus sensibles jusqu’à même les percevoir.

Des Flux électromagnétiques et électriques partent de notre corps tout entier et peuvent être mesurés.
Le taux vibratoire se mesure grâce à l’échelle de Bovis.
C’est le radiesthésiste français A.Bovis qui a fait de nombreuses recherches à partir du début du XXème siècle. Des recherches sur les animaux, plantes et organismes qui ont permises de créer une unité du taux vibratoire appelée l’unité Bovis.

Par exemple, un fruit fraîchement cueilli à la main et à maturité aura un taux vibratoire d’environ 9000UB. Son énergie vitale est au maximum. Quelques jours après, les fruits que l’on peut retrouver sur les marchés par exemples, peuvent descendre jusqu’à 5000 UB à 3500 UB. Un fruit pourri est proche de 0 UB.

Il est donc important de consommer des fruits et légumes au plus proche de sa cueillette. 
Ce qui permet une alimentation vibrante, variée et vivante et booster notre vitalité ainsi que d’élever notre taux vibratoire.

Ce qu’il faut savoir, c’est qu’il y a des variations externes qui vont modifiés notre niveau de fréquence vibratoire.
Comme les fluctuations constantes de la Terre, qui celle-ci est en évolution et son taux vibratoire ne fait qu’augmenter, selon des recherches ces dernières années. Récemment, on dit aussi qu’elle a baissé et que ces affirmations comme quoi son taux serait passé à plus de 13Hz sont fausses. Cela mérite de s’y pencher.
Je serai ravie d’avoir ton retour à ce sujet.

Selon la Résonance de Schumann, les ondes de la Terre sont de 7.8 Hz  (correspondant aux ondes alpha présentes dans notre cerveau pendant la relaxation profonde et la méditation légère).

S’aligner sur la fréquence de la Terre aura des conséquences aussi positives.

Notre taux vibratoire va dépendre aussi de l’air, de l’eau que nous buvons, de nos émotions, nos pensées, nos actions, etc.

Comment mesurer son taux vibratoire?

Pour cela, il va falloir se munir d’un pendule, et d’une planche de Bovis / biomètre de Bovis.
Le cadran de Bovis classique permet de mesurer le taux vibratoire des êtres vivants, plantes, hommes, animaux, aliments, etc.
Il existe aussi la règle. Se placer sur la gauche au départ.
Le pendule se mettra à tourner lorsqu’il sera au delà du taux recherché.

L’être humain sain est aux environs 12 500 UB depuis 2014 (6500 à 9000 UB avant).
En dessous des 9000 UB, on pourra dire qu’il est malade, soit intoxiqué. Selon le taux vibratoire, la maladie est plus ou moins grave et pathogène allant jusqu’à 0 (pathogène et morbide).

On peut mesurer sur les différents plans énergétiques, les lieux,

Un maître spirituelle ou un yogi, aura un taux vibratoire exceptionnellement très élevé tout comme les lieux sacrés. Le Machu-Picchu va jusqu’à 4 500 000 UB.
Au contraire, un lieu pollué aura un taux vibratoire à 2000 UB.

Selon les animaux, il peut aussi varier. Les oiseaux ont un taux plus élevé que les poissons, par exemples.

L’eau est à 10 000 UB.

A quoi sert-il et pourquoi le mesurer?

Le taux vibratoire nous renseigne sur l’état de notre énergie vitale absolu. Il diffère de l’énergie vitale relative ou dit encore vitalité.
Il existe un cadran pour mesurer le taux de vitalité allant de 0 à 100. Cela permet de voir où en est le corps physique. C’est notre potentiel personnel de vitalité qui est mesuré.

Les outils sont d’une grande aide pour mesurer son taux vibratoire et son taux de vitalité.
On peut aussi mesurer un lieu.
Cela pourrait aussi confirmer tes ressentis lorsque tu te trouves dans un lieu où tu n’es pas sur la même fréquence, ou une gène avec une personne.

Si tu souhaites aller vers une alimentation plus saine, vivante et vibrante, c’est un outil qui pourrait t’aider dans ce nouveau changement.

Connais-tu la loi de l’attraction?
Tu attires à toi, en entrant en résonance avec les mêmes fréquences vibratoires que tu émets, des personnes, un changement, de nouvelles aventures et expériences qui sont eux sur ta même fréquence.
Elever son taux vibratoire t’aidera à changer ta vie et attirer de nouvelles personnes,…

Il permet aussi d’entrer en contact avec des énergies plus subtiles.

Plus ton taux vibratoire sera élevé, plus tu seras proche de la pleine santé.

Il y aurait encore beaucoup à dire.
Je trouve cela fascinant et c’est pourquoi je voulais t’en parler dans un article cette semaine.
N’hésites pas à me dire ce que tu en as pensé, me laisser un petit commentaire et partager!
A la semaine prochaine,

Lumineuse semaine, 
With Love & Gratitude, 
Amandine.